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            le safr an de marennes

Visite virtuelle 

Visuels HD disponibles sur demande (ceux-là et bien d’autres encore...)

Crédit photo : S. Giraud, Le Safran de Marennes

 

Notre safranière est située dans le quartier de L’Anglade à Marennes.

 

Récolte du safran : Le crocus à safran, Crocus sativus, fleurit en octobre/novembre. Chaque jour, les fleurs sont récoltées, puis les pistils sont prélevés et séchés.

  

Notre spécificité est aussi la valorisation de l’or rouge (et pas seulement) par la confection de recettes originales, qui débrident la gourmandise ! Aperçu de notre gamme : 

 

Spécialités au SAFRAN, récoltes du JARDIN, recettes INEDITES... nos produits inspirent chefs et pâtissiers...

En compagnie de Mickaël Aubrière (Les Délices du Chai , pâtisserie à St Pierre d’Oléron), pour la présentation du « Crocus » pâtisserie élaborée notamment à partir de nos pommes au sirop de safran.

  

 

Marc Le Reun (Les Jardins d’Aliénor, hôtel & restaurant à Le Château d’Oléron), présente sa nouvelle création fraîche et gourmande : carpaccio d’ananas, mangue, sorbet coco... et notre sirop de safran ! 


 

 

 

Visuels HD disponibles sur demande (ceux-là et bien d’autres encore...)

Crédit photo : S. Giraud, Le Safran de Marennes

 

Contact Le Safran de Marennes :

Stéphane Giraud

4 rue Jean et Louise HAY - 17320 Marennes

Tel : 06 60 36 66 05

Email : safrandemarennes@gmail.com

Site web : www.safrandemarennes.fr

Siret : 451 364 830 00039

 

 

 

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